Erdschwalbe Low Carb Schokoladenkuchen Backmischung 160g

Zutaten
Kokosmehl entölt*, Kakaopulver (25%)*, Haferfasern*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*.
* = Zutaten aus ökol. Landbau,

Erdschwalbe Schokoladenkuchen - feine Bio-Backmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 83% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als herkömmlicher Schokokuchen. Erhöhter Eiweissgehalt. Leicht und locker.

Zubereitung
Zusätzlich benötigt: 3 Eiersatz, 280ml Sojadrink, 90ml Öl, Süßungsmittel (z.B. Flüssig-Süßstoff) entspr. ca. 120g Zucker. Zubereitung: Backmischung, Eier, Milch, Öl und Süßungsmittel in eine Schüssel geben u. mit dem Rührgerät 2 Min. verrühren. Teig in gut gefettete Kastenform geben u. im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 40 Min. backen. Bei Verwendung von Erythritol als Süßungsmittel 55 Min. backen. In der Form 30 Min. abkühlen lassen, dann erst entnehmen.

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1049 kJ / 252 kcal
Fett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g
Kohlenhydrate 7,2 g
davon Zucker 5,4 g
Ballaststoffe 13,4 g
Eiweiß 8,5 g
Salz <0,1 g

Inverkehrbringer Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm